糖尿病人能不能吃咸鸭蛋?
2018-10-08 17:57 糖事百科

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      糖尿病患者不推荐食用咸鸭蛋,虽然鸭蛋本身营养丰富,但是腌制过后,钠含量超标。

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      有研究显示,高钠摄入增加高血压发病风险,估计钠排出每增加1g,收缩压和舒张压(95%CI)分别增加2.11(2.00-2.22)mmHg和0.78(0.71-0.85)mmHg;而且,对于高血压患者和老年人的发病风险增加更为明显。

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      此外,中国高血压防治指南修订委员会(2013)总结认为,中国14组人群的研究表明膳食钠摄入量平均每天增加2g,则收缩压和舒张压分别升高2.0mmHg及1.2mmHg。

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      高血压、高血糖都是心血管疾病的危险因子。糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍,而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。

      即糖尿病患者比普通人更要注意血压的控制。而且,最新版《中国糖尿病膳食指南》中规定:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。

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      所以,糖尿病患者不建议吃咸鸭蛋。不过偶尔吃一两次也是可以的。

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