糖尿病该怎样吃洋葱?
2018-09-26 17:54 糖事百科

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糖尿病患者适当食用洋葱还是很有好处的。因为洋葱富含有机硫化物和低聚果糖,这些物质均对人体有益。

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   有机硫化物

  (1)抗微生物作用

  (2)抗氧化作用

  (3)调节脂代谢

  (4)抗血栓作用

  (5)调节免疫作用

  (6)抗癌作用:对胃癌、食管癌、结肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多种肿瘤均有明显的抑制作用。

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  (7)还具有抗突变、保护肝脏、降低血糖以及血压等其他生物学作用。

以,如果合并血脂高的糖尿病患者,可以偶尔在早餐中增加一份凉拌洋葱,这样有利于血脂的控制及预防心血管相关并发症的发生。

低聚果糖

(1) 改善肠道菌群,能被结肠中双歧杆菌、乳酸菌等利用发酵,显著刺激结肠益生菌的生产,改善肠道生态环境。

(2) 缓解便秘,低聚果糖能吸收水分使粪便变稀,并且发酵产生短链脂肪酸,降低了结肠的ph,可刺激结肠运动,从而促进了排便。

(3) 调节血脂,辅助降血脂作用是由于改善肠道菌群的结果。

所以,如果糖尿病患者有便秘或者腹泻等现象均可以食用洋葱,因为其可以帮助我们调节肠道菌群。如在日常饮食中增加洋葱炒肉片、洋葱炒蛋等。

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